青春痘食疗精粹

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基本信息

·出版社：福建科学技术出版社 ·页码：121 页 ·出版日期：2005年 ·ISBN：7533525884 ·条形码：9787533525880 ·版本：1 ·装帧：平装 ·开本：32开 ·丛书名：健康药膳快易通 内容简介 本书简要介绍青春痘的诱因、饮食宜忌、“四因”（因证、因时、因地、因人）施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法；精选适宜青春痘食疗的药膳方约150首，按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等，并对其使用时应注意事项作了简要说明。 为便于读者选择使用，书末还列表说明青春痘药膳常用食物、药物的别名、性味功能用量和注意事项，此外还介绍了常用药膳基本高汤、上汤、卤水的制作工艺等。

目录

一、概述 (一)青春痘的原因 (1) (二)青春痘患者的饮食宜忌 (2) (三)青春痘的“四因”施膳 (2) (四)青春痘药膳的组成原则 (4) (五)青春痘药膳的烹饪方法 (4) 二、青春痘常用药膳 (一)粥类 (4) (二)面点类 (17) (三)汤羹类 (29) (四)菜肴类 (51) (五)饮品类 (79) (六)煲类 (90) 三、青春痘药膳常用药物、食物及基本汤料制作 (一)青春痘常用药物 (105) (二)青春痘常用食物 (111) (三)基本汤料的制作 (119)

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