非淀粉多糖

注解

非淀粉多糖（non starch polysaccharides; NSP）是指除淀粉以外的所有植物性多糖。

多糖（polysaccharide）是指聚合度（DP）≥10的碳水化合物。包括淀粉和非淀粉多糖。

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