风栗健脾羹

药膳。《百病饮食自疗》方。栗子肉250克，瘦肉200克，淮山药25克。栗子肉用沸水浸泡后去皮，再与洗净之瘦肉、山药同置砂锅内，加水，沸后文火焖至熟烂。饮汤食肉。功能补益脾胃，益肾。主治久病或年老气虚体弱之少气懒言、疲倦乏力、食欲不振等。注意：食滞、脘闷饱胀者不宜多食。

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