食物养生200题

孟庆轩、陈国珍编著。1982年金盾出版社出版。全书分粮油、蔬菜、果品、肉蛋山珍海味、饮料调料，以及附录六篇。五篇正文列一百五十一题，分别对食物的营养价值、性味功能、食疗原理以及用以防病治病的方法进行阐述。附篇列四十九题，对营养学和食品卫生知识等予以扼要介绍。

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