刘继林编著。1987年四川科学技术出版社出版。本书分上、下两篇。上篇总论介绍食疗本草学基本理论和知识。下篇各论收录三百七十八种具有保健治病功能的食物，分为水陆蔬菜、谷物干果、水果鲜果、香花茶料、禽兽虫蛇、色类龟鳖蚌蛤、造酿调料七大类。每种简述其功用、宜忌和用法。书末附食物的功能及主治索引。
