翁维健著。1988年科学普及出版社出版。系《中医知识丛书》之一。内容包括饮食史中的趣闻轶事、饮食的神奇作用、饮食的宜与忌、饮食有节、疾病期的饮食禁忌、常用食补与食疗食物、传统保健食品简易制作法及其经常添加的天然营养品和药物、常用保健医疗食品。