饭《本草纲目》

（《拾遗》）

主治

人尿床，以热饭一盏，倾尿床处，拌与食之，勿令病者知。又乘热敷肿毒，良 （时珍）。

寒食饭

饭也。

集解

时珍曰∶饭食，诸谷皆可为之，各随米性，详见本条。然有入药诸饭，不可类 从者，应当别出。大抵皆取粳、 、粟米者尔。

主治

灭瘢痕及杂疮，研末敷之（藏器）。烧灰酒服，治食本米饮成积，黄瘦腹痛者， 甚效（孙思邈）。伤寒食复，用此饭烧研，米饮服二、三钱，效（时珍）。

主治

卒噎，取一粒食之，即下。烧研，搽鼻中疮（时珍）。

主治

鼻中生疮，烧研敷之（时珍）。

主治

蝎咬毒痛，敷之即止（时珍）。

飧饭

飧音孙，即水饭也。

主治

热食，解渴除烦（时珍）。

主治

浓脾胃，通三焦，资助生发之气（时珍）。

发明

李杲曰∶易水张洁古枳术丸，用荷叶裹烧饭为丸。盖荷之为物，色青中空，象 乎震卦风木。在人为足少阳胆同手少阳三焦，为生化万物之根蒂。用此物以成其化，胃气何 由不上升乎？更以烧饭和药，与白术协力，滋养谷气，令胃浓不致再伤，其利广矣大矣。 时珍曰∶按∶韩 《医通》云∶东南人不识北方炊饭无甑，类呼为烧，如烧菜之意，遂 讹以荷叶包饭入灰火烧煨，虽丹溪亦未之辩。但以新荷叶煮汤，入粳米造饭，气味亦全也。 凡粳米造饭，用荷叶汤者宽中，芥叶汤者豁痰，紫苏汤者行气解肌，薄荷汤者去热，淡竹叶 汤者辟暑，皆可类推也。

青精干石饭

（宋《图经》）

释名

乌饭。 颂曰∶按∶陶隐居《登真隐诀》载∶太极真人青精干石 饭法。 音信。 之为言飧也 ，谓以酒、蜜、药草辈溲而曝之也。亦作 。凡内外诸书并无此字，惟施于此饭之名耳。陈 藏器《本草》名乌饭。

集解

颂曰∶《登真隐诀》载南烛草木名状，注见木部本条下。其作饭法∶以生白粳 米一斛五斗舂治，淅取一斛二斗。用南烛木叶五斤，燥者三斤亦可，杂茎皮煮取汁，极令清 冷，以溲米，米释炊之。从四月至八月末，用新生叶，色皆深；九月至三月，用宿叶，色皆 浅，可随时进退其斤两。又采软枝茎皮，于石臼中捣碎。假令四、五月中作，可用十许斤熟 舂，以斛二斗汤浸染得一斛也。比来只以水渍一、二宿，不必用汤，漉而炊之，初米正作绿 色，蒸过便如绀色。若色不好，亦可淘去，更以新汁渍之。洒KT 皆用此汁，惟令饭作正 青色乃止。高格曝干，当三蒸曝，每一燥辄以青汁溲令 。每日可服二升，勿复血食。填 胃 此之谓也。 今茅山道士亦作此饭，或以寄远。重蒸过食之，甚香甘也。 藏器曰∶乌饭法∶取南烛茎叶捣碎，渍汁浸粳米，九浸九蒸九曝，米粒紧小，黑如 珠 ，袋盛，可以适远方也。 时珍曰∶此饭乃仙家服食之法，而今之释家多于四月八日造之，以供佛耳。造者又入柿 叶、白杨叶数十枝以助色，或又加生铁一块者，止知取其上色，不知乃服食家所忌也。

气味

甘，平，无毒。

主治

日进一合，不饥，益颜色，坚筋骨，能行（藏器）。益肠胃，补髓，灭三虫， 久

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