饮食与中老年保健

范世凯编著。1988年山西科学教育出版社出版。全书分七篇。分别介绍饮食营养与健康、中老年人的营养需求和饮食保健、主要食物的营养成分与合理烹调、中老年常见疾病的饮食保健及保健药粥、药膳、滋补药酒等。突出阐述适合中老年特点的饮食结构和合理营养。

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