饮馔服食笺

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三卷。明·高濂(字深甫,号瑞南道人)撰。成书于明万历十九年(1591)。为《遵生八笺》之一。首列序古绪论等专论十五篇,介绍孙真人、黄庭坚、苏东坡及《西阳杂俎》等书中有关食养论述;次载各种饮食方二百五十三首,分汤品、熟水、粥糜、粉面、家蔬、野蔬、酿造、甜食、神秘服食、法制药品十一类,并载录十八条治食条例。记叙详尽,切合实用,为中医饮食养生专著之一。现存1929年千顷堂书局石印本等。


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