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饮馔谱
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不分卷,不著撰者。约成书于情乾隆元年(1736)。本书介绍糕点、豆腐、酱油、鱼肉、菜肴调剂及色味等,展示了中国食疗文化古貌。现存清乾隆年间所刻残本,藏于中国中医研究院图书馆。
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饮馔谱
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《饮馔谱》
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