药膳。见《补品补药与补益良方》。何首乌50克,鸡蛋2个。二者加水同煮,沸后10分钟,去蛋壳复入原汤中煮50分钟。取汤温服,食鸡蛋,日1次,连服10~15天。功能补肝肾,益精血。主治精血不足之头晕目花、遗精、早衰等。
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《首乌鸡蛋汤》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第884页.