药膳。见《卫生易简简方》。丁香两粒,姜汁1茶匙,牛奶250毫升,白糖少许。丁香、姜汁、牛奶同放在铝锅内煮沸,除去丁香,加白糖即可食用。早晚温热食。功能补中益气,降逆气。主治脾气虚弱、胃失和降引起的疳积瘦弱、食之即吐。
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《香姜牛奶》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第788页.