香糟汁

香糟汁的味道

香糟味

香糟汁的制作

主料

香糟（红或黄），清汤。

香糟汁的做法

将香糟（红或黄）用清汤泡开，用洁白纱布过滤，其过滤出的汁即为香糟汁。

制作提示

不可加汤太多，多则汁稀味淡。

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