马蹄煲猪肚

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药膳。《本草经疏》方。马蹄(荸荠)15克,猪肚200克。荸荠洗净、去皮、切片;猪肚洗净,切成小块;同煮熟。淡食或低盐服食。功能健脾化积,益气消肿。主治脾虚食滞之呕恶厌食以及肝病腹水、肾病水肿等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第400页.