驴肉《中华本草》

功能主治

补血益气。主劳损；风眩；心烦

出处

出自《千金·食治》。

拼音名

Lǘ Ròu

英文名

donkeye as food

别名

驴、漠骊、毛驴

来源

药材基源：为马科动物驴的肉。

拉丁植物动物矿物名：Equus asinus Linnaeus

采收和储藏：净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。

原形态

驴，体型比马小，体重一般200kg左右。驴肉的头型较长，眼圆，其上生有1对显眼的长耳。颈部长而宽厚，颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称，四肢短粗，蹄质坚硬。尾尖端处生有长毛。驴的体色主要以黑、栗、灰三种为主。中国着名的品种关中驴，体型高大，繁殖力强。

生境分布

生态环境：驴性情较温驯，饲养管理方便，饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食，也吃高粱、大麦、豆类。

资源分布：中国北部地区均有饲养。

性味

味甘；酸；性平

归经

心；肝经

用法用量

内服：适量，煮食。

各家论述

1.《本草衍义》：驴肉食之动风，脂肥尤甚，屡试屡验，《日华子》以为止风狂，治一切风，未可凭也。

2.《千金•食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。

3.《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。

4.《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。

5.《本草纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心饮，疗痔引虫。

摘录

《中华本草》

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