鲜藕粥

药膳。见《老老恒言》。鲜老藕250克，粳米100克，红糖或蜂蜜适量。藕去节、洗净、切薄片，与粳米、红糖或蜂蜜同煮粥 (忌用铁锅煮)。早晚餐服食。功能健脾补虚，开胃止泻。主治中老年人脾胃虚弱引起的食欲不振、久痢、久泻、久嗽、呕吐出血等。久痢、久泻者不宜用蜂蜜。

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