鲜辣排骨

鲜辣排骨是一款美味食谱，主要材料有排骨、豆瓣酱、姜片、料酒、砂糖等，这道菜有滋补营养的功能。

做法:

⒈将新鲜排骨斩成小段后，洗净沥干水分，放入烧热的锅中煸炒至排骨焦黄、出油。 ⒉放入豆瓣酱、姜片、、大料(1个)、料酒、老抽、冰糖翻炒均匀，加入清水，水一定要一次放足，中间不再添水。 ⒊大火烧开后，撇去浮沫，改中小火慢慢炖至汤汁收浓即可。

功能

滋补 营养

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