鲟鱼强心汤

药膳。见《中国药膳学》。鲟血500克，党参、五味子各15克。鲟鱼治净，去骨板; 药装纱布袋内，扎口，同煮至肉熟，弃药袋，加调料。食肉喝汤，日2次。功能益心气，通血脉。主治心气虚之心悸怔忡、气短乏力、脉结代等。可作为冠心病人的膳食。

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