药膳。见《补品补药与补益良方》。鲢鱼1条,干姜6~9克,胡椒0.6克。鲢鱼去鳞、鳃及内脏,切块,与干姜片、胡椒共煮,加少量盐调味,熟后分次饮汤食鱼。功能温中益气散寒。主治脾胃阳虚引起的纳少、饮少、畏寒等。 [1]