鲤鱼赤小豆汤（饮食营养学）

鲤鱼赤小豆汤(《外台秘要》)

配方

鲜鲤鱼l条(约重1000g)，赤小豆150g。

鲤鱼去鳞及内脏，再去除头、尾及骨，冲洗干净备用。赤小豆洗净，放入锅中，加清水，旺火烧开后改用小火，煮至半熟时，加鲤鱼，煮至熟烂即成。不加调料淡食。

本品有利水消肿功效，适用于水肿，脚气。

本品方名为后补。原方用于水病身肿，大腹水肿，为利水消肿常用方。三焦气化失常，水湿泛溢肌肤，则见水肿，法宜利水消肿。方中鲤鱼、赤小豆皆能利水消肿，两者合用，更增强利水消肿之效。用治水肿，疗效显著。

本方可用于营养不良性水肿，肝硬化腹水。

冬瓜瓤汤(《圣济总录》)

鲜冬瓜瓤250g。

冬瓜瓤(去皮与子之瓜肉)放入锅中，加清水适量，煮汤淡饮，不拘用量。

本品有利水消肿功效，适用于水肿，小便不利。

本品方名为后补。原方用于水肿烦渴，小便少者，为利水消肿方。本品重用鲜冬瓜瓤一味，煮汤代茶频饮，能利水消肿，用治水肿，小便不利。本品利水消肿的作用，瓤不及皮肉，可用于水肿轻症。

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