鲫鱼熟烩

药膳。见《太平圣惠方》。鲜鲫鱼500克，羊肉汁、胡椒、干姜、莳萝子、荜茇、橘皮、酱、醋各适量。鱼去鳞、鳃及内杂，洗净，切细，放入羊肉汁内，加诸药及调料煮熟。空腹温服。功能温中散寒，健脾开胃。主治脾胃虚寒之心腹冷痛、呕吐吞酸、腹满食不下、虚弱无力等。

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