药膳。见《吉林中草药》。大鲫鱼1条,紫蔻3粒,胡椒、陈皮、生姜各适量。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;紫蔻研为末,纳入鱼腹内,下锅,加水、胡椒、陈皮、生姜煮熟。食鱼饮汤。功能健脾和胃,行气宽中。主治脾虚湿阻之不思饮食、倦怠乏力、脘腹胀满、恶心呕吐、大便不调等。
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《鲫鱼紫蔻汤》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第514页.