鲻鱼白术汤

药膳。见《食疗本草学》。鲻鱼100克，白术15克，陈皮、生姜各6克。先将鲻鱼 (梭鱼)去内脏洗净，加水煮汤取汁，再以此汁煎药取汁。可加少量食盐调味服用。佐餐食。功能健脾开胃。主治脾胃虚弱之少食脘闷、便溏腹泻、消瘦乏力等。

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