药膳。见《中国药膳学》。鳜鱼1条,黄芪、党参各15克,山药30克,当归头12克。诸药煎煮取汁,鳜鱼去鳞及内脏,与药汁共煮至鱼熟。食肉喝汤。功能补养气血。主治脾虚气血生化不足之食欲不振、面目虚浮、倦怠乏力、心悸气短等。
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鳜鱼补养汤信息。
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《鳜鱼补养汤》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第625页.