鸡肉茯苓馄饨

药膳。见《家庭食疗手册》。黄雌鸡肉120克，茯苓末60克，面粉180克。鸡肉洗净剁成肉泥，拌入茯苓末作馅; 面粉和匀作皮包馄饨，汤汁内加豉汁将其煮熟。空腹食。功能健脾利湿，益气补血。主治脾虚食少便溏，痰饮内停之咳逆胸闷等。

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