鸡骨草蛋汤

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药膳。见《中国家庭药膳》。鸡骨草,山栀根各30克,瘦猪肉50克,红皮鸡蛋1只,白砂糖少许。猪肉切片,鸡蛋、山栀根、鸡骨草洗净,共放锅中加水煮10分钟,取出鸡蛋去壳再放入共煮30分钟,加入白砂糖再煮30分钟,取汤饮之,食猪肉鸡蛋。每日1次。功能清热利湿,舒肝止痛。主治湿热蕴结所致的肝区隐痛、烦热、尿黄、乏力、食欲低下等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第347页.