鸡鸽鹑蒸高丽参

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药膳。见《中国食品报》。母鸡1只(约重1000克),白鸽1只,鹌鹑1只,高丽参6~10克。前三物分别去毛及肠杂,洗净。高丽参放入鹌鹑腹腔内,鹌鹑放入鸽腔内,鸽再放入鸡腔内,鸡放入碗内,碗置瓦煲中,封严,蒸两小时取出,服汁食肉。功能补肝肾,益精气,安胎。主治孕妇肝肾不足、脾胃气虚之腰酸腿软、小腹坠胀、胎动不安或习惯性流产等。妊娠初期或流产之后,连服2~3次,即可收到显效。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第349页.