鸽肉参芪汤

药膳。见《家庭食补与药补手册》。白鸽1只，党参20克，黄芪25克，淮山药30克。将白鸽宰后，去毛及内脏，洗净，切成块状，与各味药同放入砂锅内，放入适量的盐、姜及水，炖煮。常食。功能补气健脾。主治脾胃虚弱所致的胃纳欠佳、大便不实、气短、乏力等。

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