鹅肉补中汤

药膳。见《食疗药膳学》。鹅1只，黄芪、党参、山药、大枣各30克。将鹅宰杀，去毛及内脏;上4药装入鹅腹中，用线缝合，小火煨炖，略加盐调味。煮熟后，将鹅捞起，取出药物，饮汤食肉。功能补中益气。主治中气不足之倦怠乏力、食少消瘦等。

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