药膳。见 《补品补药与补益良方》。鹌鹑1只,枸杞子30~50克。将鹌鹑去毛及内脏,洗净,加水与枸杞子同煮汤,入少量调味品,煮至肉熟。食肉、枸杞子,饮汤。功能补肝肾,强筋骨。主治肝肾亏虚所致的腰膝酸软、筋骨无力、头目昏花等。 [1]