鹿鞭壮阳汤

概述

鹿鞭壮阳汤以鹿鞭、枸杞子、菟丝子、狗肾、巴戟、猪蹄、母鸡、山药等为主要原料，具有温肾壮阳，健脾补肺的功效，适用于肾虚腰痛、阳痿、早泄等症。

原料

鹿鞭2条，枸杞子15克，菟丝子30克，狗肾100克，巴戟9克，猪蹄300克，肥母鸡800克，山药50克，料酒50克，胡椒粉、味精、花椒、盐、姜、葱各适量。

做法

1．发透鹿尾，顺尿道切开，去内膜，洗净，切段。狗肾用油炒泡，然后用温水洗净。山药用水润软，切片。枸杞子、菟丝子放纱布袋内。

2．鹿鞭、葱、姜、黄洒及适量清水放入锅内，置旺火上煮15钟，倒去原汤，换新水，如此重复两遍，再放入猪蹄、鸡肉、狗肾，加适量水，用旺火烧开后，放入料酒、葱、花椒，改用文火炖90分钟，取出猪蹄、葱、姜，放入山药片、精盐、胡椒粉、药纱布袋，视山药熟烂即成。

3．将煮熟的山药盛出，放在汤碗底下，再盛入鸡肉、鹿鞭，在原汤内调入味精，将汤倒在汤碗里即可食用。

吃法

吃肉喝汤。

功效

鹿鞭壮阳汤具有温肾壮阳，健脾补肺的功效。

适用人群

鹿鞭壮阳汤适用于肾虚腰痛、阳痿、早泄等症。

出处

《医疗保健汤茶谱》

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