麂肉煮党参

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药膳。见《中国药膳学》。麂肉250克,党参30克,调料适量。麂肉切片,与党参同煮至熟,加葱、姜、盐调味。佐餐食。功能补中散寒。主治脾胃虚寒之食欲不振、泛吐清水、腹痛腹泻等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第355页.