麦豆炖猪肉

药膳。见《中国家庭药膳》。浮小麦50克，黑豆200克，新鲜瘦猪肉250克，精盐、调料各适量。豆洗净，猪肉切块，浮小麦纱布包好，共放砂锅加水500毫升，加盐及调料，文火炖煮1小时。饮汤食猪肉。功能益气养阴，敛汗止汗。主治气阴两虚所致的自汗、盗汗等。

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