麦鸡《本草纲目》
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（《食物》）
主治
杀虫，解蛊毒（汪颖）。
释名
鸹（《尔雅》）、麋鸹 时珍曰∶按罗愿云∶ 麋，其色苍，如麋也。鸹鹿，其声也。关西呼曰鸹鹿，山东呼曰 鸹（讹为错落），南人呼为 鸡，江人呼为麦鸡。
集解
颖曰∶ 鸡状如鹤大，而顶无丹，两颊红。 时珍曰∶ ，水鸟也，食于田泽洲渚之间。大如鹤，青苍色，亦有灰色者。长颈高脚， 群飞，可以候霜。或以为即古之 ，其皮可为裘，与凤同
肉
气味
甘，温，无毒。
发明
时珍曰∶ ，古人多食之。故宋玉《小招》云∶鹄酸KT 凫煎鸿 。景差《大 招》云∶炙鸹蒸凫 鹑陈。今惟俚人
附录
时珍曰∶按∶罗愿《尔雅翼》 色，皮可为裘 之凤，亦名 。
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