黄精山药炖鸡

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药膳。见《疾病的食疗与验方》黄精15~30克,山药100~200克,鸡1只。鸡洗净切块,与二药同入盆中,隔水炖熟,调味服食。隔日1剂,连服数剂。功能补益肝肾,滋阴潜阳。主治肝肾阴亏之更年期综合征,见面部阵发性潮红、心烦易怒、五心烦热、头晕头痛、耳鸣多汗、失眠便干、腰膝酸软等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1252页.