药膳。见《家庭食补与药补手册》。黄羊肉500克,肉桂3克,小茴香6克,生姜10~15克,将黄羊肉块及肉桂、小茴香、生姜一同放入锅内,加入适量的水,8分熟时加适量的盐,肉熟后食肉饮汤。功能补气,驱寒,止痛,健脾胃。主治脾胃虚寒所致的食欲不振、脘腹隐痛、大便溏薄等。
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《黄羊桂茴汤》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1223页.