黄芪山药羹

黄芪山药羹以山药(干)，黄芪，白砂糖等材料煮成的药羹，具有肺调养、气血双补、肝炎、子宫脱垂、肺气肿等功能。

　　菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 肝炎食谱 子宫脱垂食谱 肺气肿食谱工艺：煮

　　黄芪山药羹的制作材料：

　　主料：山药(干)150克,黄芪30克

　　调料：白砂糖20克

　　黄芪山药羹的做法：

　　1、黄芪洗净，鲜山药切成薄片。

　　2、将黄芪放锅中，加水适量，煎煮半小时，滤去药渣，再放入鲜山药片，再煎煮半小时，加糖或盐调味即成。

　　健康提示

　　1. 黄芪补气生血，能增强机体代谢和免疫功能，有很好的保肝作用。

　　2. 山药健脾益肾补肺，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等多种营养成分，且易补消化吸收，慢性肝炎精神疲乏、气 短懒言、面色苍白、大便溏薄者宜于食用。

　　食物相克

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

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