药膳。见《食物与治病》。黄花菜、马齿苋各30克。将黄花菜、马齿苋淘洗干净,放入铝锅内,加水适量。将铝锅置武火上烧沸,用文火熬煮30分钟,待凉,装入罐中即成。可随意食。功能清热,解毒,明目。主治肝火上炎所致的头胀痛、两目红赤肿痛等。 [1]