黄豆猪肝汤

黄豆猪肝汤，滋补佳汤。

简介：

　　猪肝、黄豆各50克，洗净同炖汤食，每日一次。

　　可使面部容光焕发，青春常在。==具体做法：==

　　洗净的黄豆在沸水中烫片刻， 将鲜猪肝洗净，切成薄片； 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀； 葱姜洗净，葱切段，姜拍破； 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸； 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮； 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及黄豆，煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。 原料： 　　猪排骨一斤，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。 做法： 　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威黄豆猪肝汤信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《黄豆猪肝汤》经典原文。