黍《本草纲目》
（《别录》中品）
主治
益气，补中（《别录》）。烧灰和油，涂杖疮，止痛，不作瘢（孟诜）。嚼浓汁， 涂小儿鹅口疮，有效（时珍）。
校正
《别录》中品丹黍米，今并为一。
释名
赤黍曰 （音门）、曰KT （音糜），白黍曰芑（音起），黑黍曰 （音距）， 一稃二米曰 （音 。并《尔雅》）。 时珍曰∶按∶许慎《说文》云∶黍可为酒，从禾入水为意也。魏子才《六书精蕴》云∶ 禾下从氽，象细粒散垂之形。 胜之云∶黍者暑也。待暑而生，暑后乃成也。《诗》云∶诞 降嘉种，维 维 ，维 维芑。 即 ，音转也。郭璞以 芑为粱粟，以 即黑黍之二米者 ，罗愿以 为来牟，皆非矣。
集解
弘景曰∶黍，荆、郢州及江北皆种之。其苗如芦而异于粟，粒亦大。今人多呼 秫粟为黍，非矣。北人作黍饭，方药酿黍米酒，皆用秫黍也。《别录》丹黍米，即赤黍米也 。亦出北间，江东时有，而非土所宜，多入神药用。又有黑黍名 ，酿酒，供祭祀用。 恭曰∶黍有数种。其苗亦不似芦，虽似粟而非粟也。 颂曰∶今汴、洛、河、陕间皆种之。《尔雅》云∶ ，赤苗。芑，白苗。 ，黑黍。是 也。李巡云∶ 是黑黍中一稃有二米者。古之定律者，以上党 黍之中者累之，以生律度 衡量。后人取此黍定之，终不能协律。或云∶ 乃黍之中者，一稃二米之黍也。此黍得天地 中和之气而生，盖不常有。有则一穗皆同，二米粒并均匀无小大，故可定律。他黍则不然。 地有肥瘠，岁有凶穣，故米有大小不常矣。今上党民间，或值丰岁，往往得二米者。但稀阔 ，故不以充贡尔。 时珍曰∶黍乃稷之粘者。亦有赤、白、黄、黑数种，其苗色亦然。郭义恭《广志》有赤 黍、白黍、黄黍、大黑黍、牛黍、燕颔、马革、驴皮、稻尾诸名。俱以三月种者为上时，五 月即熟。四月种者为中时，七月即熟。五月种者为下时，八月乃熟。《诗》云 鬯一卣，则 黍之为酒尚也。白者亚于糯，赤者最粘，可蒸食，俱可作饧。古人以黍粘履，以黍雪桃，皆 取其粘也。菰叶裹成粽食，谓之角黍。《淮南万毕术》云∶获黍置沟，
正误
颂曰∶粘者为秫，可以酿酒，北人谓为黄米，亦曰黄糯；不粘者为黍，可食。 如稻之有粳、糯也。 时珍曰∶此误以黍为稷，以秫为黍也。盖稷之粘者为黍，粟之粘者为秫，粳之粘者为糯 。《别录》本文着黍、秫、糯、稻之性味功用甚明，而注者不谙，往往谬误如此。今俗不知 分别，通呼秫与黍为黄米矣。 黍米（此通指诸黍米也）
气味
甘，温，无毒。久食令人多热烦（《别录》）。 诜曰∶性寒，有小毒，发故疾。久食昏五脏，令人好睡，缓人筋骨，绝血脉。小儿多食， 令久不能行。小猫、犬食之，其脚 屈。合葵菜食，成痼疾。合牛肉、白酒食，生寸白 李鹏飞曰∶五种黍米，多食闭气。
发明
思邈曰∶黍米，肺之谷也。肺病宜食之。主益气。 时珍曰∶按∶罗愿云∶黍者，暑也。以其象火，为南方之谷。盖黍最粘滞，与糯米同性 ，其气温暖，故功能补肺，而多食作烦热，缓筋骨也。孟氏谓其性寒，非矣。
附方
旧二，新二。 男子阴易∶黍米二两，煮薄粥，和酒饮，发汗即愈。（《圣济总录》）。 心痛不瘥，四十年者∶黍米淘汁，温服随意。（《经验方》） 汤火灼伤，未成疮者∶黍米、女曲等分，各炒焦研末，鸡子白调涂之。煮粥亦可。（《肘 后方》）。 闪肭脱臼，赤黑肿痛∶用黍米粉、铁浆粉各半斤，葱一斤，同炒存性，研末。以醋调服 三
丹黍米
（《别录》中品） 即赤黍也。《尔雅》谓之 。 瑞曰∶浙人呼为红莲米。江南多白黍，间有红者，呼为赤虾米。 宗 曰∶丹黍皮赤，其米黄。惟可为糜，不堪为饭，粘着难解。 原曰∶穗熟色赤，故属火。北人以之酿酒作糕。
气味
甘，微寒，无毒。思邈曰∶微温。 大明曰∶温，有小毒。不可合蜜及葵同食。 宗 曰∶动风性热，多食难消。余同黍米。
主治
咳逆上气，霍乱，止泄利，除热，止烦渴（《别录》）。下气，止咳嗽，退热（ 大明）。治鳖瘕，以新熟者淘泔汁，生服一升，不过三、二度愈（孟诜）。
附方
旧二，新二。 男子阴易∶用丹黍米三两，煮薄饮，酒和饮之，令发汗即愈。（《伤寒类要》）。 小儿鹅口，不乳者∶丹黍米嚼汁涂之。（《子母秘录》）。 饮酒不醉∶取赤黍渍以狐血，阴干。酒饮时，取一丸置舌下含之，令人不醉。（《万毕 术》方）。 令妇不妒∶取 （即赤黍也），同薏苡等分，为丸。常服之。（同上）。
穣茎并根
气味
辛，热，有小毒。 诜曰∶醉卧黍穣，令人生厉。人家取其茎穗作提拂扫地，用以煮汁入药，更佳。
主治
煮汁饮之，解苦瓠毒。浴身，去浮肿。和小豆煮汁服，下小便（孟诜）。烧灰 酒
附方
旧一，新三。 通身水肿∶以黍茎扫帚煮汤浴之。 香港脚冲心∶黍穣一石，煮汁，入椒目一升，更煎十沸，渍脚，三四度愈。（《外台秘要》）。 天行豌疮，不拘人畜∶用黍穣浓煮汁洗之。一茎者是 穣，不可用。（《千金》）。 疮肿伤风，中水痛剧者∶黍穣烧烟，熏令汗出，愈。（《千金方》）
