黑心食品

黑心食品一般而言泛指下列行为：

• 指原材料或其生产过程中使用的材料对人体有害，却还大量生产谋取暴利的商品。
• 在食物中添加非食品添加剂的材料制成的低品质食品。
• 明知超过保存期限，仍故意变造商品标示，使不知情的消费者采购过期食品并食用。

历史

• 朝鲜战争时期，中国大陆有资本家和干部勾结为志愿军提供黑心产品，包括黑心食品和黑心药品，较知名的有李寅廷和王康年等，后来中国对此进行三反五反运动。
• 2000年代，台湾《苹果日报》指中国不断出现之劣质食品为黑心产品。虽然说世界各国都有不肖商人生产黑心商品，但由于比例上的差异，连许多中国人都认为中国制造已成为黑心产品代名词，且其层出不穷的黑心产品亦引起了全球（包括中国）抵制中国产品的风潮，尤其在台湾及欧美国家甚至出现了以“非中国制造”（China Free）标签来提升产品形象及安全性的做法。
• 2010年以来，台湾连续发生三聚氰胺、塑化剂、毒淀粉、毙死猪肉、灌水肉、黑心油等劣质食品事件，引起消费者恐慌，甚至波及到台湾以美食闻名的观光产业，引起国内外对台湾的信心危机。。 台湾医界人士怀疑台湾洗肾率全球第一亦与黑心食品长期在岛内泛滥有关。

书籍

• 《大陆黑心食品调查》任盈盈 著，笛藤出版社2004年9月10日初版，ISBN 9577104169
• 《食品安全调查》任盈盈 著，东方出版社2004年6月初版，ISBN 750601937X

外部连结

• 中国中央电视台《每周质量报告》
• 台湾设网站公布进口"黑心商品"
• 不合格食品资讯查询

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