黑椒烤肉

黑椒烤肉所属一款美食之一，主要原料有主料猪肉、麻油、鸡腿菇、 柠檬等，制作简单易学，操作方便，口感舒适，是一道营养价值极高的家常菜肴。

简介

黑椒烤肉（熏烤肉类）、 香辣烤肉 本产品用原料——经排酸、嫩化后的优质部位肉牛霖，产品生产时原料经精心修整后，用国外先进的盐水注射机对肉块进行注射科学配比的盐水，同时肉块的肌肉纤维被切断，继而经过真空滚揉，使注射的盐水在肉块内充分扩散，增大了肉块内亲水膜区域，进一步提高了肉块的嫩度，再经全自动程序控制的熏烤、熟制过程加工而成。产品切片光滑，细腻、口感好、脆性强、肉嫩爽口、咸淡适中、滋味鲜美、营养丰富。==食材==

主料：猪肉500g 配料：麻油盐 生抽 老抽 黑椒 鸡腿菇 淮山 芋头 柠檬==做法==

1 鸡腿菇洗净 2 切片

3 淮山去皮，切块

4 鸡腿菇铺到盘底

5 猪肉先用黑椒，麻油，盐，老抽，盐， 柠檬腌制好

6 铺上肉

7 放上芋头

8 盖好锡纸，放入烤箱，230度，烤40分钟。==营养价值==

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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