药膳。见《疾病饮食疗法》。塘虱鱼100克，黑豆100克，生姜、葱适量。取黑豆，拣净杂质，加水浸透;塘虱鱼去鳃及内脏，洗净，起油锅，将塘虱鱼稍微煎热。把黑豆、塘虱鱼、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火炖2小时，至黑豆熟烂为度，食前加葱，调味即可。随量食用。功能补肝益肾，养血解毒。主治糖尿病属肝肾虚损者，症见小便频数量多、夜尿多 (每晚3～5次)，困倦气短等。 [1]
