药膳。《家庭药膳》方。龙眼肉15克,鸽蛋6个,冰糖40克。将龙眼肉洗净后放入锅内,注入清水500毫升,烧沸后煮20分钟;下冰糖,再把鸽蛋逐个打破下锅,煮约5分钟,起锅装碗。顿服。功能补肾益气,养心安神。主治心肾不足之腰膝酸软,心悸失眠,头晕健忘等。
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《龙眼鸽蛋》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第881页.