DHA藻油

DHA藻油于2010年3月9日被批准为新资源食品。

中文名称

DHA藻油

英文名称

DHA Algal Oil

主要成分

二十二碳六烯酸 (DHA)

来源

裂壶藻（Schizochytrium sp.）

吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）

寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）

生产工艺简述

以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA。

推荐食用量

≤300毫克/天（以纯DHA计）

质量要求

性状

淡黄色到橙色油状液体

DHA含量

≥35g/100g

反式脂肪酸

＜1％

水分及可挥发物

＜0.05%

其他需要说明的情况

在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求

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