【性味】 甘咸，平。
①《[[食疗本草]]》：\"平。\"
②《[[日华子本草]]》：\"平，微毒。\"
③《纲目》：\"甘，平，无毒。\"
④《医林纂要》：\"酸咸，平。\"
【[[归经]]】 ①《本草求真》：\"入脾。\"
②《本草撮要》：\"入手大[[阴经]]。\"
【功效与作用】 ①《食疗本草》：\"补[[五脏]]。\"
②《医林纂要》：\"[[消肿]]去瘀。\"
【备注】 鲨鱼的种类很多，我国沿海较常见的尚有虎鲨科狭纹虎鲨（分布南海及东海南部）、角鲨科白斑角鲨（分布东海及黄海）及姥鲨科姥鲨（我国沿海均有）等。
