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只要按前项要领选购猪肉，应无机会吃到患有口蹄疫的不合格猪肉。口蹄疫病毒不耐热，只要在摄氏85度加热1分钟的条件下，病毒即被杀死，故只要是充分加热烹食猪肉即无问题。口蹄疫病毒也不耐酸，人体的胃液酸度很高，万一有口蹄疫病毒入肚，也会立即被强酸杀死，实在无需担心口蹄疫问题。　　

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[[分类:疾病]][[分类:兽医]][[分类:传染病学]][[分类:疫病]]