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枸橼酸钠
,[[枸橼酸钠]]
【汉语拼音】
jǔ yuán suān nà
【拉丁名】
Sodium Citrate
【别名】
[[柠檬酸钠]]
【[[化学]]名称】
2-[[羟基]]丙烷-1,2,3-三羧酸钠
【分子式】
C6H5O7Na3.2H2O
【结构式】
CH2-COONa
｜
HO-C-COONa
｜
CH2-COONa 分子量:294.10(按1983年国际原子量)
【性状】
无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水、[[乙醇]]，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性。
==性能==
（1）安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄人量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成[[柠檬酸]]，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、[[细菌]]以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经[[乌头酸]]、[[衣康酸]]、柠康酸酑，转变为[[二氧化碳]]和水。（3）具有[[金属离子]]络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。（4）极好的[[溶解性]]能，并且溶解性随水温升高而增加。（5）具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种[[弱酸]]强碱盐，与柠檬酸[[配伍]]可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
==主要用途==
广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、[[调味剂]]及[[防腐剂]]、保鲜剂、缓冲剂、[[螯合剂]]。在化工行业、[[化妆品]]行业及洗涤行业中作[[抗氧化剂]]、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
【在医药中的作用和用途】
[[枸橼酸]]根与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是[[凝血]]过程中所需的物质之一，[[血液]]中钙离子减少，而使[[血液凝固]]受阻。
本品仅用于体外抗凝血。
用法：[[输血]]时预防[[血凝]]，每100ml加入[[输血用枸橼酸钠注射液]]10ml。
注意事项：大量输血时，应注射适量钙剂，以防[[止血]]钙过低。
[[分类:药理学]][[分类:作用于血液与造血系统的药物]][[分类:抗凝血药]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
【汉语拼音】
jǔ yuán suān nà
【拉丁名】
Sodium Citrate
【别名】
[[柠檬酸钠]]
【[[化学]]名称】
2-[[羟基]]丙烷-1,2,3-三羧酸钠
【分子式】
C6H5O7Na3.2H2O
【结构式】
CH2-COONa
｜
HO-C-COONa
｜
CH2-COONa 分子量:294.10(按1983年国际原子量)
【性状】
无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水、[[乙醇]]，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性。
==性能==
（1）安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄人量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成[[柠檬酸]]，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、[[细菌]]以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经[[乌头酸]]、[[衣康酸]]、柠康酸酑，转变为[[二氧化碳]]和水。（3）具有[[金属离子]]络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。（4）极好的[[溶解性]]能，并且溶解性随水温升高而增加。（5）具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种[[弱酸]]强碱盐，与柠檬酸[[配伍]]可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
==主要用途==
广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、[[调味剂]]及[[防腐剂]]、保鲜剂、缓冲剂、[[螯合剂]]。在化工行业、[[化妆品]]行业及洗涤行业中作[[抗氧化剂]]、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
【在医药中的作用和用途】
[[枸橼酸]]根与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是[[凝血]]过程中所需的物质之一，[[血液]]中钙离子减少，而使[[血液凝固]]受阻。
本品仅用于体外抗凝血。
用法：[[输血]]时预防[[血凝]]，每100ml加入[[输血用枸橼酸钠注射液]]10ml。
注意事项：大量输血时，应注射适量钙剂，以防[[止血]]钙过低。
[[分类:药理学]][[分类:作用于血液与造血系统的药物]][[分类:抗凝血药]]
== 百科帮你涨知识 ==
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