果熟呈土(金)黄色，成熟后自动掉落，可存放20~40天，野猪及食草食物吞食。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果果肉酸带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五眼果、四眼果）,核坚硬。种植时让果实平放，5个孔中在下方的会长出根来，在上方的会长出茎部。
<b /> ==二、分布== 南酸枣分布于长江流域以南浙江、安徽、江西、湖北、湖南、福建、广东、广西、云南、贵州、四川、西藏等省（自治区），印度、中南半岛和日本也有。[[垂直分布]]多在海拔1000米以下，上限1600米。喜光，要求湿润的环境。对热量的要求范围较广,从热带至中亚热带均能生长,能耐轻霜。 南京有引种，本种适应性强，生长快；分布于湖北、湖南、广东、广西、贵州、江苏、云南、福建、江西、浙江、安徽。 ==三、南酸枣的材质与应用==木材为环孔材，[[边材]]狭，成黄褐色，不耐腐，心材成红色，纹理直，材质轻软，强度中等，易于加工，干燥后不开裂。耐腐、抗虫，可作建筑、车辆、造船、家具和农机具等用材。果味酸甜，可食。茎皮[[纤维]]可制绳索。树皮和果实供药用。果核可制[[活性炭]]。 ==四、南酸枣的食用价值==南酸枣营养丰富：成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高的[[营养价值]]。主要有植物黄酮、天然[[果胶]]、膳食纤维、[[维生素]]、有机酸、[[微量元素]]等多种营养成分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得，它有抗氧化、[[延缓衰老]]、保护[[心血管]]、抗肿瘤、抗病毒、[[养心安神]]的作用；天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有[[润肠]]、防食滞、[[便秘]]、[[美容]]养颜的作用；膳食纤维是一种特殊的营养素，又称“第七营养素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降[[血糖]]、降[[血脂]]、[[减肥]]、[[通便]]、[[解毒]]防癌的作用；野生五眼果中所含的[[维生素C]]、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有[[益健]]康的成分。民间有将果肉收集添加面粉或不添加晒干制成糕状，可消食。 南酸枣的果核较大且非常坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”的意思。 <b />
==五、南酸枣的成份和用途==
