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[[食疗]]，又称食治、饮食疗法，系利用各种食物经过特定工艺加工制成食品，通过食用达到治疗和预防[[疾病]]的目的。西医和中医均有食疗。[[西药]]食疗通过膳食补充或控制各种营养素摄入，达到治疗[[营养缺乏]]性疾病或与营养有关的疾病的目的。而[[中医]]食疗则是利用食物或药食两用药物按照中医理论严格[[配伍]]，并用特定[[炮制]]工艺制成食品，通过[[扶正祛邪]]、调整[[阴阳]]而达治疗疾病之目的。中医的食疗比西医食疗内容更加丰富，范围更加广泛它不仅包括西医学中的营养疗法，还包括诸如[[清热解毒]]、[[活血化瘀]]、消食除积、补精[[益气]]等治疗作用在内。

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